Marie pier, à la vue de ces photos , je ne pense pas que ce soit un problème de réglage mais plus un soucis de cadrage: La tête et les pattes arrières de ton chien paraissent nettes, mais comme le pelage de ton chien est de partout de la même tonalité , le premier plan se distingue mal du second.
je serais à ta place j'essaierai de me positionner afin de prendre le chien sauter de profil, la photo serait beaucoup plus dynamique. N'hésite pas à te mettre a plein ventre sur la neige,, l'image n'en saura plus spectaculaire !! Attention, trouve un endroit où le fond est le plus neutre possible, car le mur en parpain n'est pas top.