Oui, le noir et blanc est adapté à cette photo
Mais attention il manque du détail dans les blancs notamment au niveau des verres sur la table ( il faudrait les foncer) Par contre si tu n'as pas shooter en raw ce sera sans doute plus dur de restituer les détails sur les étiquettes des bouteilles
Concernant la remarque de Zéro au sujet du monsieur coupé sur la droite, tu peux ratrapper le coup en recadrant à la jonction de l'épaule du monsieur qui est en train de déguster son verre et de l'épaule du monsieur coupé...